Sinds 2015 verbouwt Gaast’sperges asperges op een stuk land in Gaasterland. Als geboren Gaasterlander wil de teler Jelmer graag de streek op de ‘menukaart’ zetten. De asperges verbouwt hij op duurzame wijze en wil daarmee een mooi, smakelijk en nieuw streekproduct aanbieden. Vanwege het telen van asperges op de gaast komt de naam Gaast’sperges tot stand. Zo kunnen we ook een ‘stukje’ Gaasterland proeven.

In april/mei begint het asperge seizoen. We bieden witte en groene asperges aan consumenten, winkels, restaurants en andere belangstellenden. Weet u al hoe de Gaasterlandse asperges smaken?

Deze site bericht u wanneer de asperges-oogst klaar is voor de verkoop en daarnaast leest u meer over teeltregio en werkwijze van de teler Jelmer. En u kunt inspiratie opdoen over de bereiding van asperges!